EVENTI
LA MAGIA DI
SU FILINDEU
VENERDÌ 8 MAGGIO 2026
dalle ore 20
cena degustazione con lavorazione in diretta della pasta più rara al mondo:
Su Filindeu
il mastro pastaio Luca Floris lavorerà i "fili di Dio" a dimostrazione dell'artigianalità e della magia di questa pasta delle antiche origini. Il menù degustazione della serata sarà in abbinamento ai vini del produttore Giovanni Montisci, viticoltore di Mamoiada con i suoi vini fatti come una volta, premiati dalla critica gastronomica
e apprezzati in tutto il mondo, nonostate la sua piccola produzione ( meno di 6000 bottiglie)
quattro chiacchiere con il produttore
cantine animas
VENERDÌ 17 APRILE 2026
dalle ore 20
cena degustazione con abbinamento cibo-vino
tra i tavoli, a raccontare dei loro vini, Marco e Alessandro di Cantine Animas, solida realtà con cui
collaboriamo da anni e con i quali condividiamo valori e visioni nel proporre qualità
DA THOMAS ANNO 1981
una serata per rivivere gli anni d'oro di Santa Teresa Gallura
con aperitivo, menu, mood e ambiente coerenti con l'epoca
SARDEGNA LENTA
VENERDÌ 20 MARZO 2026
dalle ore 20
cena degustazione
con prodotti dei presidi Slow Food in abbianmento ai vini premiati Slow Wine
musica e champagne
CON
renata violinist
Sabato 14 Marzo 2026, il ristorante da Thomas si trasforma in un palco
dove la musica sinuosa del violino di Renata, si fonderà con le portate
del nostro speciale menù degustazione con protagonisti
prodotti di eccellenza e Champagne
Menù speciale 6 portate + 5 vini
70€ per persona
Un menù con abbinamento cibo-vino
con prodotti di stagione e materie prime di eccellenza
Durante il mese di Marzo, serviremo fuori menù il pregiato tartufo bianchetto di Laconi, profumatissimo, delicato ma dal gusto deciso, un eccellenza di Sardegna che proponiamo in abbinamento a crostacei, pesce e carni.
da thomas jazz club
marzo | aprile | maggio 2025
è una mini rassegna di eventi dedicati al Jazz e alle sue influenze che si terranno nella cornice del nostro ristorante:
grandiosi musicisti ci accompagneranno per 4 venerdì, dando vita ad un connubbio tra cibo e suono
che si fonderanno in un armonia perfetta.
Vieni a cena per provare i menù studiati per l'occasione, ogni volta differenti, con abbinamenti cibo/vino/jazz
TUTTE LE SERATE JAZZ CLUB
04 aprile 2025
04 aprile 2025
28 Marzo 2025
CENA E DOPOCENA
Menu degustazione con abbinamento cibo vino ( 5 portate+ 5 vini €60) studiati e differenti ad ogni evento e la musica Jazz, si fondono in un ambiente a luci soffuse.
Dopocena si prosegue con la selezione in vinile di Dj Paky con musica Soulful Jazz House e una
carta cocktail creata per l'occasione
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